Schankhalle Pfefferberg sucht Stellvertretenden Restaurantleiter*in
Die Schankhalle Pfefferberg befindet sich auf dem denkmalgeschützten Pfefferberg-Areal direkt am Senefelder Platz in Berlin-Prenzlauer Berg. Unter ihrem Dach befindet sich ein Braugasthaus mit eigener Bierbrauerei und historischem Biergarten, das Pfefferberg Theater samt der Event-Location Glaspalast sowie zwei multifunktionale Veranstaltungsräume. Die Schankhalle Pfefferberg ist ein VIA Inklusionsbetrieb und bietet attraktive Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Beeinträchtigung in den Bereichen Gastronomie, Küche und Service, Hauswirtschaft, Haustechnik und Veranstaltungsmanagement.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine*n
Stellvertretenden Restaurantleiter*in
in Vollzeit (38,5 Stunden/ Woche)
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
- Serviceerfahrungen im Bar- und Bankettbereich sind wünschenswert
- Sie zeichnen sich durch Organisationstalent, Flexibilität und hohe Eigenmotivation aus
- Führungsbereitschaft und Teamfähigkeit gehören zu Ihren Stärken
- Sie denken gastorientiert und besitzen gute verkäuferische Fähigkeiten
Ihre Aufgaben:
- Ergebnisorientierte Kommunikation zwischen den Mitarbeitern und Abteilungen
- Persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste
- Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch
- Gewährleistung eines strukturierten Gast- und Qualitätsorientierten Arbeitsablaufs
- Tägliche Sicherstellung des gesamten Mise en place-Arbeiten für den a la carte Service
- Unterstützung der Chef de rangs in den Stationen bzw. eigenständige Stationsführung
- Überprüfung von Lieferungen und Bestellungen von benötigten Waren
- Durchführung von monatlichen Getränke-Inventuren
- Einhaltung des wöchentlichen Reinigungsplans sowie der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit
Unser Angebot:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
- Eine leistungsgerechte Vergütung – Ihre Arbeit wird fair entlohnt!
- 29 Tage Urlaub – Erholung muss sein!
- verkehrsgünstige Lage
- Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung – Wir denken an Ihre Zukunft!
- AG-Zuschuss zur VWL – Sicherheit für später!
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – Wir fördern Ihr Können!
Bewerber*innen mit Beeinträchtigung und Gleichgestellte im Sinne des SGB IX werden bei gleicher Eignung bzw. Qualifikation besonders berücksichtigt.
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Mail im PDF-Format an jobs@via-berlin.de oder per Post an:
VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH
Ihre Ansprechpartnerin: Aylin Farhad
GSG-Hof Geneststr.5
10829 Berlin
schankhalle-pfefferberg.de
via-berlin.de
Werden Sie Teil unseres Teams – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
